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新主廚用到飛魚乾與甲魚台灣食材蘭餐廳12/3推出新菜單

北海道鮭魚卵、蛋黃、酸奶組成的蛋黃塔，中心為蛋黃、雪莉醋以攝氏64度調製而成的濃稠鮮蛋黃醬。 2011年在傳奇名廚亞尼克延攬下，成為台北STAY By Yannick ...

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