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榮華燒臘菜單
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《餐飲經理人》 | 婚宴菜單設計30個要點 - 每日頭條
有些菜單中會出現燒臘拼盤,對於這類菜餚我的意見是儘可能避開。因為這類菜製作比較複雜,對口感的要求又很高,提前製作還不容易存放,所以在這種情況 ...
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