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堅果該怎麼買、怎麼吃才對？ | Stella 的生活營養學| 健康遠見

蛋白質品質最差的則是夏威夷豆和杏仁果（缺乏離胺酸、甲硫胺酸和胱胺酸三種胺基酸），其次則是核桃、榛果和胡桃（離胺酸含量較低）。

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