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破解烘焙知識迷思（一）榛果奶油-原創文章-linda

相信不少人都聽過榛果奶油、焦化奶油吧？？ beurre noisette 其實他們是一樣的東西， ... 不僅榛果奶油中沒放榛果，也不是榛果香氣、味道啊～～.

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