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「泺水居的读书笔记」——民国军阀的饮食文化 - 今日热点

冬季盘菜：熔豆腐，熠肉片，红焖鸡，栗子鸡等，宫保鸡丁，金银鸡， ... 大帅府的伙食，几乎每顿都有高梁米饭，小米饭，尤其在夏季，吃水饭更为平常。

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