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（江獻珠人氣系列）珠璣小館：家饌4 - 第 55 頁 - Google 圖書結果

... 一見魚條開始部分變白色,便把魚條鏟向前方,近身處留一空位3,加入芫荽梗4,再加入紅椒絲。 ... 變全白5,灒酒,關火,兜炒數下,即行出鑊6,鏟至蒸好之魚骨上,趁熱供食。

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