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椰糖料理
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點心都有一股特殊的甜味?專家揭秘:這些食物都加了這種糖
東南亞料理、甜點經常使用椰糖、棕櫚糖、糖棕糖,椰糖由椰子花汁液取出,棕櫚糖則是從桄榔又稱砂糖椰子的公花液提煉,而糖棕糖則是從糖棕的花液提煉而成,三者屬於棕櫚 ...
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