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餅乾創意趣-烘焙丙級餅乾證照課程 - 新竹縣竹北社區大學

1.知識方面能了解烘焙食品加工及儲存食品及衛生之影響。 2.具有分辨烘焙食品添加物種類、特性及用法。 3.技術方面能確實看懂製作配方及正確使用原物料製作烘焙食品。

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