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自製清甜椰青雞鍋火鍋湯底廚師教開椰青技巧+雞肉嫩滑竅門- 晴報

1. 用室溫水加3茶匙鹽浸冰鮮雞約10分鐘，然後用廚房紙抹乾並斬件； · 2. 將沙薑切片，青檸切開一半備用； · 3. 燒熱鑊後落油，用慢火將沙薑炸至金黃色； · 4.

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