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選購油前，我們都該知道的事！（上）

椰子油 適合大火快炒嗎？ ... 不過，如果像是煎魚這樣的料理，林美秀指出，溫度通常都遠高於120度C，因此建議家裡可以再準備另一種比較耐高溫的油品，像是芥花油、苦茶 ...

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