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椪糖原理
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期刊 - 衛生福利部食品藥物管理署
近期因韓劇爆紅的古早味零食「椪糖」,讓許多人投入親自製作椪糖的 ... 老師與大家分享椪糖製作的科學原理以及食安要點,讓大家安心享受接受椪糖遊戲 ...
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