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法老黑蛇與韓國椪糖 - 台北科學日

1、韓式椪糖：. 近期電視節目＂魷魚遊戲＂中讓人印象深刻的橋段。它的原理其實很簡單、就是利用糖加熱到160度達焦糖狀後加入小蘇打粉. 膨發後塑型變成椪糖餅、最後再 ...

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