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《魷魚遊戲》掀起「椪糖」熱！DIY椪糖小心食安4大關鍵點曝光

海洋大學老師陳建利在食藥署《藥物食品安全週報》中說明製作椪糖的原理，他表示，在熬煮糖漿的過程中，將大量空氣混入，使糖漿產生許多空隙，冷卻後， ...

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