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裴社長廚房手記2: 那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事

大火煮水,放入柴魚片及香菜根,水沸,倒出來濾掉柴魚,得高湯。炒大白菜梗、香菇絲、紅白蘿蔔條,把泡香菇的水加入,滾後,整鍋倒入高湯燉煮,以鹽、淡醬油、椒鹽及冰糖調味。

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