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椒鹽魚塊
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https://books.google.com.tw/books?id=wSWFEAAAQBAJ&pg=PA329&lpg=PA329&dq=%E6%A4%92%E9%B9%BD%E9%AD%9A%E5%A1%8A&source=bl&ots=gSobrwsi0j&sig=ACfU3U0DGsBRY7aTUml2F91N-UZGyam1IQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjVgoi_jPyBAxXUVaQEHZbLAzUQ6AF6BQjNAhAD
裴社長廚房手記2: 那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後,以及超美味料理的人情故事
... 魚羹,將醃漬魚塊裹粉酥炸再泡進羹湯的傳統小吃,其實非常歐洲,這是個超級洋化的地方小吃。那為什麼是在台南?台南是首善之區啊,君不見另一個洋食土吃的食物棺材板也是 ...
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