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邁向中餐乙級考照之路(八)：黃魚與蝦- 橘米莉亞的部落格

第七堂課是做兩道魚和兩道蝦的料理，分別是：煙燻黃魚、蒜子燒黃魚、炸杏片蝦球和椒鹽蝦球。 一、煙燻黃魚步驟為：食材洗淨→蒸熟→燻成茶色。 1.

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