天貝 的發源地為印尼,是一種以大豆為原料進行發酵後的食物,發酵菌種為寡. 孢根徽菌(Rhizopus oligosporus),製作成天貝再進行烹調是印尼人食用大豆的主要方. 式,就如同華人 ...
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