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淮盐的配方及做法，淮盐和椒盐有什么区别 - 好菜杰

椒盐 具有香麻而咸的特点，经常用于油炸食物或煎制食物的调味，是四川菜比较常用的调味料之一。 淮盐是将五香粉和盐放在锅里，一起炒香即成淮盐，味道香浓，腌制肉类 ...

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