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烹调工艺实训教程 - Google 圖書結果

干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。 ... 酱油1汤匙(15mL),花椒(最好选用青花椒)15g,干辣椒(剪成段)20g,盐、骨汤适量,糖2 茶匙(10mL), ...

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