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大蒜栽培生產技術 - 台南區農業改良場出版品訂購網

蒜 球的採收期，約在播植後五個月後，但早生品種或低溫處理提早成熟的，可較早採收。採收時，應待地上莖葉有三分之一至三分之二黃萎，蒜球充分成熟時採收。

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