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食物新視界-植物肉科技解密與體驗研習- 課程總覽- 產業學習網

本研習活動將探討植物肉、加工食品與健康的食物來源之關係，並了解工研院技術與食品業者合作研發之創新食材--鵝肝、蛋、培根、藻膠愛玉，並瞭解如何將此創新食材導入法式 ...

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