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植物肉 - 求真百科

植物肉 又稱為素肉，原料通常是一些黃豆、碗豆、蠶豆等豆類或是馬鈴薯、地瓜等根莖類作物，做出味道、口感、外觀逼近真實肉品的「擬真肉」。目前較具代表性的公司有2009年 ...

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