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【專欄】未來肉究竟是什麼？營養師告訴你 - PISTIS 世界廚房

未來肉是以植物原料為基底，其蛋白組成為植物性蛋白，包含豌豆蛋白、大豆蛋白等，其油脂來源則為芥花油、椰子油、向日葵卵磷脂等健康油品，除更貼近大眾對於「吃好油」的 ...

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