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實現可持續發展：香港首家素食廚藝學院 - HKTDC Research

然而，植物性飲食要成為主流，並挑戰傳統肉類消費的霸主地位，還有漫漫長路。畢竟，以美國為例，植物肉替代品只佔每年肉類消費量不到1%。 Green Monday自 ...

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