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超級食物「天貝」吃了沒？發酵魔力加持，大豆變身極品植物蛋白

天貝是印尼傳統食品，但印尼天貝發酵味道重，台灣天貝製作先驅「伊布天貝 ... 近年吹起蔬食風潮，植物性蛋白質備受重視，天貝跟其他素肉或植物肉相比 ...

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