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生物類篇名：現代美食 重組肉作者

而加工的過程中，剔除多餘的. 油脂也可以滿足消費者低脂的需求。 (二) 、如何製作重組肉. 用來「黏合」重組肉的原料中常見的食品添加物有：「磷酸鹽、TG 酶（又稱谷氨 ...

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