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植物肉的未來
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食品所植物肉技術擬真口感領先國際 ...
隨著全球植物肉市場蓬勃發展,新創公司及國際大廠已將消費目標族群從素食者擴展至一般消費者,未來植物肉除了口感與風味體驗會和動物肉相同之外,在使用情境上也會與其相似 ...
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