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植物肉的未來
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翻轉肉食生態「人造肉」一展市場可能性
顧問公司AT Kearney認為,未來植物肉的上架價格可望比真肉便宜30%~40%,但若要達到此目標,人造肉產業可能須先經歷一番整併,才能進一步帶動對生產設備的投資。 混合肉 ...
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