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植物肉是素食嗎
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素肉和培養肉分別甚大,素食者請留意。食安中心 - Veggie365
食安中心介紹,植物肉(素肉)(Plant-based Meat)的製作過程,是從植物來源(如大豆、小麥等)萃取蛋白質,將蛋白質加熱、擠壓和冷卻,再加入其他配料,製成色香味仿 ...
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