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植物肉、素肉、人造肉到底是什么肉？ - 光明网

被很多人称之为素肉的食品是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，在20世纪60年代就已经兴起，通常以大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等植物蛋白为 ...

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