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“人造肉”走紅，是資本噱頭還是健康食品新趨勢？ - 新華網

---10月16日，金字火腿股份有限公司召開“植物肉新品發布會”。 ... 研究所副研究員劉銳説，植物“人造肉”通常以大豆、小麥、豌豆的植物蛋白為原料，應用 ...

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