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植物肉原料
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https://news.sina.com.tw/article/20220326/41478204.html
傳統素肉轉型植物肉!背後究竟經歷哪些科技革新? - Sina
素肉胚為是許多素食食品原料,常是以大豆、小麥、豌豆等植物蛋白進行擠壓加工,拉出組織化結構,創造口感。 口感革新!複製 ...
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