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台灣食物科技的突破和困境，植物肉真的好嗎？

大成集團推出的植物肉產品Neo foods，市場反響極佳。（圖片來源） 大成在2020年砸下10億元新台幣，成立新創植物肉團隊新食成公司，由欣光食品總經理詹 ...

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