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有魚香茄子風味，又可少吃一餐肉！葷素者都喜歡！-識食 - ETNet

我以茄子做主體食材；肉食者可以用豬肉肉碎；素食者就可以素肉植物肉來取代肉食。 ... 做法：. 1. 把素肉魯及植物肉從冰箱取出解凍，待用；.

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