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植物性飲食與可持續發展
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〈財經週報-投資趨勢〉植物性飲食正在創造新風潮 - 自由財經
食品創新過植物性飲食、植物肉應運而生. 其次則是永續發展所面臨的挑戰,例如淡水的供應和生物多樣性的喪失,提高了企業採取行動的緊迫性。
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