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教育部提醒全國師生及家長掌握年節挑食技巧，健康過好年

... 搭配豆類及其製品，並攝取充足的蔬菜、水果，以及每日一湯匙堅果種子。 ... 提供豐富的植物性蛋白質，還同時含有水溶性及非水溶性膳食纖維。

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