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素食飲食 - 彰化基督教醫院血管醫學防治中心資訊網

蛋白質 互補作用：由於每種植物性蛋白所含有的胺基酸各有不同，所以藉 ... 維生素C可增加鈣質的吸收率，餐後吃水果或吃飯搭配果汁接有助於鈣質吸收。

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