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植物性和動物性的奶油、鮮奶油 - 我寫伊斯蘭

動物性奶油其實就是butter，是牛奶提煉的，相對較為天然。 至於常用於烘焙的鮮奶油，也分為動物性鮮奶油(whipping cream)和植物性鮮奶油(whipped cream) ...

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