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茹素也能營養均衡嗎？素食可分為哪五素？何謂五辛？消費者應 ...

侯沂錚營養師說明，過去許多人會認為吃素容易造成營養不均衡，多數的原因是認為蛋白質的來源是肉類，事實上，素食中有許多植物性蛋白，因此透過素食來獲取得蛋白質是可行的 ...

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