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食科學@ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

植物 肉＝全素？號稱「Vegan」的植物肉，未必素食者都能吃！ ... 「提高食物的保存性」是食品添加物最重要的功能，因此能夠讓食物不會腐壞的「防腐劑」排名第一大類。

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