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升“棺”發“材”--台南傳統小吃棺材板之探討與行銷作者

根據上述之研究動機，本研究之研究目的為下：. （一）瞭解棺材板的歷史與做法。 （二）瞭解消費者對棺材板的看法。 （三）瞭解餐飲行銷定義及廣告行銷方式。

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