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選對好油煮出美味擁抱健康－聯安 ...

飽和脂肪酸含量高的油如豬油、牛油、奶油、棕櫚油、椰子油等較耐高溫，烹調時不易起油煙 ... 單元不飽和脂肪酸的油，如橄欖油，能降低壞膽固醇，維持或稍微提高好膽固醇。

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