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棕櫚油缺點
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https://books.google.com.tw/books?id=2nt8EAAAQBAJ&pg=PA273&lpg=PA273&dq=%E6%A3%95%E6%AB%9A%E6%B2%B9%E7%BC%BA%E9%BB%9E&source=bl&ots=-_vwLzmzbp&sig=ACfU3U0Z-qaJCgUyB8gVh47fjRk3TRrXpQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwja19i_oPn-AhUUZjABHWWWBugQ6AF6BQjmARAD
無題 - 第 273 頁 - Google 圖書結果
不幸的是,氫化作用有個缺點,即過程中產生的飽和脂肪酸。 ... 許多不含反式脂肪的酥油和人造奶油,都是由棕櫚油或其他本來就飽和的脂肪製成。棕櫚油雖然本就飽和也因此 ...
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