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談選擇食用油的幾個基夲觀念- 星陽有限公司

富含飽和脂肪酸的，依序為：椰子油(83%)、棕櫚油(50%)、牛油(46%) 、豬油(42%)。 選擇食用油應該注意的事項：. ○ 冷壓的油都不宜煎、炒及炸(不論冒煙點多高) ，因為冷 ...

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