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精煉植物油恐致癌！棕櫚油致癌物縮水甘油最多，7招降危害

棕櫚油 可說是食品工業最愛用的油品之一，多數加工食品都會用到棕櫚油，但研究發現，當棕櫚油經過200°C高溫精練後會產生縮水甘油酯等有潛在危害的物質， ...

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