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精煉植物油含3種可能致癌物，棕櫚油和3常用油都入列 - 康健

植物油在高溫精製時容易產生二單氯丙二醇酯、三單氯丙二醇酯、縮水甘油酯等可能致癌物質，成大環境醫學研究所分析國人常用油當中3種化學物質的含量， ...

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