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棕櫚油優缺點
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容易造成心血管疾病及肥胖。 (飽和脂肪酸在常溫下為固態
優點 ♦️高穩定性,不易氧化,適合長時間加熱。 常見的油品♦️動物油中的豬油、牛油;植物油中的椰子油、棕櫚油。 --------------
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