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棕櫚油優缺點
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認識食用油及健康使用 - 源順製油(主惠實業股份有限公司)
如精製棕櫚油、精製椰子油、馬加林、人造奶油(又可稱氫化油)等。 ... 工業處理,對原料的破壞率較下等油低,優點是取油率高,製程較快速,適合需求量大的精製型油品。
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