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【分享】泡打粉蘇打粉酵母粉的差別 - 麻吉廚房- 痞客邦

快速反應的泡打粉在溶於水時即開始起作用，而慢速反應的泡打粉則在烘焙加熱過程 ... 說明：蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』，化學名為『碳酸氫鈉』，英文 ...

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