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餐館點"梭邊魚"爲什麼用鲶魚? 專家:" - 人人焦點

作爲「梭邊魚」的發源地，自貢市餐飲美食協會會長劉明權向記者介紹，「梭邊魚」是一個菜名、一種做法，而非一種魚名。「以前，自貢人把老酸菜稱爲『老梭邊 ...

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